佛教大日網

佛弟子素食的依據 / 佛教大日網

        素食，顧名思義就是除了肉以外，都可以吃。吃素的人，也不一定

是因為宗教信仰，所以才有什麼蛋奶素、奶素之類的名稱。

        而我們佛弟子依照佛陀在經典中的開示，應該要如何才能如法素食呢？

基本上，想學佛素食，肉類、蛋、五辛是不能吃的。至於牛奶，是可以喝的。

佛經中記載不能吃肉、蛋、五辛的經典非常多，以下小弟就從經典中，節錄相關肉類、蛋、五辛為何不能吃的經文，以供憑據。

【不能吃肉的經文】

《梵網經》云:「一切眾生肉不得食,夫食肉者,斷大慈悲佛性種子，一切眾生見而捨去。 是故一切菩薩不得食一切眾生肉，食肉得無量罪。

【不能吃蛋的經文】

《顯識論》云：「一切出卵不可食，皆有子也」。

—《大正藏》第三十一冊頁882上。

【不能吃五辛的經文】

永斷五辛(節錄自楞嚴經卷八--三種漸次)

是諸眾生求三摩提，當斷世間五種辛菜，是五種辛熟食發婬，生啖增恚，如是世界食辛之人，縱能宣說十二部經，十方天仙嫌其臭穢，咸皆遠離，諸餓鬼等，因彼食次舐其唇吻，常與鬼住，福德日銷，長無利益，是食辛人修三摩地，菩薩天仙，十方善神，不來守護，大力魔王得其方便。現作佛身來為說法，非毀禁戒，讚婬怒痴，命終自為魔王眷屬，受魔福盡墮無間獄。阿難，修菩提者永斷五辛。

(按 ﹕五辛者即蔥、蒜、韭、洋蔥及興渠。興渠又稱阿魏、阿虞、薰渠、哈昔尼、芸臺等。

        由上述得知，一個想依佛法起修的素食者，肉、蛋、五辛是不能吃的！！

不吃肉，是因為慈悲，不忍心吃眾生的肉。不吃蛋，是因為蛋是雞的寶貝，本身亦有腥味也有可能會生出小雞，所以不能吃。至於不吃五辛的話，則是為了保護修行者，內心清淨，以免增強自己的淫欲妄想，加上五辛的特殊氣味，亦是天仙、護法神所厭惡的味道。五辛，就是蔥、蒜、韮菜、洋蔥、興渠。這些食物，雖然是植物，但充滿強烈的氣味，對性欲亦有剌激作用，所以修行者不能吃。若吃了五辛，修行就無法得到三昧，也無法入定，縱然有小神通，也是魔鬼所化現的，終究會走火入魔。

        小弟常聽到一些信眾，不知那種才是佛教的素食觀，所以發心整理上列的資料供大眾參考依據。日後若聽到各種不同的素食理論時，相信我們就能更明白，不會再人云亦云。

        另有一種是「肉邊菜」，這是出自禪宗六祖慧能大師，得到五祖衣缽傳承後，為了躲避搶衣缽之徒的侵擾，曾在獵人隊中生活，加上自修。因為飲食不方便，才吃肉邊菜。也就是獵人用湯煮肉時，大師將菜放到水中煮，只吃菜不吃肉。

這是不得已的方便，在現今素食方便的台灣裡，最好能吃全素比較圓滿。

        祝各位，慈悲、素食、護生、健康、修行成就。

彌勒尊佛